百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立，经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。

       中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症；或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。现代分析表明，百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、β―胡萝卜素等营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合和红茶搭配也有非常好的养生功效，我们先为大家列出以下两种组合：

百合红茶做法一：

1.      功效：清凉解毒，补气生津，抗疲劳，增强免疫功能，养心安神。

2.      材料：百合2朵，昆仑雪菊花3克，红茶3克，蜂蜜适量。

3.      做法：1.将百合、昆仑雪菊花、红茶用沸水冲泡；2.三分钟后加入蜂蜜调匀即成。

百合红茶做法二：

1．功效：百合花：性平、味甘微苦。可以润肺、清除火气、安稳心神、光洁皮肤。对咳嗽、眩晕有疗效；茉莉花：可行气开郁、理气合中、清热解表。可抑制肌肤出油，对肌肤有美白的效果；蜂蜜：有补气益中、滋阴润肺、解毒的功效；红茶：红茶中富含硒、维生素E等营养物质。可有效清除自由基，对心肌梗塞有预防作用。有较强的抗菌作用，有预防感冒的功效。

2．材料：百合3朵，茉莉花1克，红茶茶包1袋，蜂蜜适量。

3．做法：1.将百合花和茉莉花用清水洗净；2.将原料混合置于花草茶壶中，用沸水冲入，再放入红茶包，浸泡五分钟后拿出；3.待茶温热后再调入蜂蜜即可饮用。