从古代开始，茉莉花就为亚洲，中东，乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分，因其四溢浓郁的天象，因而在印度得名“夜之女王”，与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味，茉莉花也一直作为春药沿用至今。

       茉莉红茶是富含能消除自由基、具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低；具各种抗菌作用，能预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

茉莉红茶做法：

2.      材料：茉莉花2克，红茶3克，沸水400毫升。

3.      做法：1.用热水先把红茶泡开，最好加盖以保持红茶热度及香气；2.放入茉莉花冲泡3~4分钟，以使茶香能够完全释放；3.茉莉红茶可以多次冲饮。