桂圆，益心脾，补气血。有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素有良好滋养补益作用。桂圆配红茶对工作压力大用脑紧张过度、记忆力衰退者，以及贫血、病体弱、妇女产后调养都有帮助。

桂圆红茶做法一：

2.      材料：桂圆干6颗，红茶10克，红糖适量。

3.      做法：1.把桂圆、红茶分别整理干净，同放锅中；2.加水适量，旺火烧开；3.加入红茶文火煮20分钟，过滤取汁即可。

桂圆红茶做法二：

2.     材料：桂圆干8-10颗，红茶5克，90度热水300毫升。

3.     做法：1.把以上材料全部放进飘逸杯胆内，洗茶一遍后重新注入热水，即成；2.三泡茶过后，桂圆干即可取出食用。